Здоровое питание в рамках нацпроекта «Демография»
Наше питание, как один из важнейших компонентов здорового образа жизни, является основой здоровья и долголетия. Нарушение питания составляют от 30% до 50% причин возникновения хронических неинфекционных заболеваний, таких как ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет 2 типа, остеопороз и некоторые виды онкологических заболеваний.
Только задумаемся, у 2 из 3ех человек, больных ожирением, развивается сахарный диабет второго типа. Сокращается продолжительность жизни на 5 лет при избыточном весе, при выраженном ожирении на 15 лет.
В рамках национального проекта «Демография» Роспотребнадзор федерального проекта «Укрепление общественного здоровья», а также в рамках коммуникационной стратегии Роспотребназора «Санпросвет» в Тюменской области реализуются мероприятия по пропаганде здорового питания. Национальный проект предполагает дать возможность каждому человеку заниматься своим здоровьем, делать выбор в пользу правильных пищевых привычек.
Управление через просвещение жителей нашего региона нацелено донести до граждан информацию об основах здорового правильного сбалансированного питания среди жителей региона, причем разных возрастов: как родителей, так и детей, как беременных и кормящих матерей, так и лиц пожилого возраста, людей работающих во вредных условиях труда, людей занимающихся спортом.
Роспотребнадзор проводит информационную кампанию среди населения по пропаганде здорового питания, чтобы все больше граждан стремились быть здоровыми и осознанно подходили к составлению своего рациона, отвечающего принципам здорового питания. Ведомством создан уникальный медиапортал «Здоровое-питание.рф», включающий в себя такие интересные разделы, как «Школа здорового питания», «Книга о вкусной и здоровой пище – готовим вместе», Интерактивный раздел «Карта питания России», многофункциональная сервисная платформа «4 сезона – тарелка здорового человека».
На постоянной основе пополняются официальные сайты Управления Роспотребнадзора по Тюменской области, а также ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области», наши социальные сети Вконтакте, Одноклассники, Телеграмм-канал.
Всемирный день здорового питания – 16 октября
Питание – один из наиболее важных аспектов здорового образа жизни. В организме человека нет ни одного органа и системы, нормальная жизнедеятельность которых не зависела бы от питания. В настоящее время научно доказана связь между лишним весом и развитием основных хронических неинфекционных заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых и некоторых онкологических, которые являются ведущими причинами преждевременной смертности – и в России, и в мире.
Значимость здорового, сбалансированного питания, с использованием качественных и безопасных продуктов, увеличилась в разы. Здоровое питание перестало быть просто модной темой, превратившись в требование времени.
Большое внимание со стороны Президента РФ и Правительства уделяется здоровью и благополучию россиян, улучшению качества питания в целом по стране. Масштабная социальная задача по продвижению здорового питания в России поставлена в нацпроекте «Демография» и федеральном проекте «Укрепление общественного здоровья», реализацией которого в части здорового питания занимается Роспотребнадзор.
«Вся работа Роспотребнадзора выстроена вокруг одной ценности – заботы о благополучии человека, его здоровье и жизни. Цель проекта – помочь людям улучшить качество своей жизни и здоровья, обеспечить безопасными продуктами, а также познакомить с азами здорового питания каждую семью. Пандемия внесла коррективы в жизнь каждого человека. Внимательное и ответственное отношение к себе и своей семье – вот главная задача каждого человека», – подчеркнула главный государственный санитарный врач России, руководитель Роспотребнадзора Анна Юрьевна Попова.
Ведомство ведет регулярную работу по контролю и улучшению качества питания населения. Проводится оценка фактического питания людей: какие продукты потребляют, в каком количестве, сколько раз в день, что едят дети в организованных коллективах, каковы региональные особенности питания и насколько рацион россиян отвечает принципам здорового питания и рекомендациям по потреблению сахара, соли, наличию необходимых микроэлементов и витаминов.
Чтобы россияне стремились быть здоровыми и осознанно подходили к составлению своего рациона, отвечающего принципам здорового питания, необходима просветительская деятельность. Это одно из важных направлений работы Роспотребнадзора. Создан сайт здоровое-питание.рф, где размещена самая актуальная информация по вопросам правильного питания, проверенная научными экспертами. Ведущие СМИ, эксперты, амбассадоры, образовательные и родительские сообщества поддерживают проект. На сайте работает обучающий раздел «Школа здорового питания» с лекциями, образовательными программами и открытыми уроками для школьников; совместно с читателями портала создана народная «Книга о вкусной и здоровой пище – готовим вместе», где размещены рецепты полезных блюд и мастер-классы от ведущих шеф-поваров. Открылся новый раздел «Карта питания России», представляющий информацию о том, как питаются на огромной территории нашей страны – от Калининграда до Владивостока и от Мурманска до Махачкалы.
Кроме того, на портале работает уникальная многофункциональная платформа «4 сезона – тарелка здорового человека», где каждый человек может бесплатно подобрать индивидуальную программу питания, тренировку и задать вопросы эксперту. Уже сегодня всем жителям страны доступны более 40 программ – для снижения или удержания веса. Программы предназначены не только для здоровых людей, но также и для тех, у кого есть различные заболевания, в том числе сопутствующие ожирению (например, диабет, гипертония, сердечно-сосудистые нарушения, повышенный уровень холестерина и другие проблемы). Программы разработаны ведущими специалистами ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи» и других экспертных организаций.
Роспотребнадзор призывает каждого человека задуматься о своем здоровье и рационе, делать осознанный выбор каждый день, чтобы здоровое питание стало неотъемлемой частью бытовых традиций, – образом жизни для миллионов россиян.
Во Всемирный День здорового питания проект «Здоровое питание» проводит масштабную инфокампанию с привлечением средств массовой информации и партнеров.
